Algen, unverzichtbar in der Küche der Zukunft

Thema: Algen, unverzichtbar in der Küche der Zukunft
Abstract: Meeresnudeln, Wakame oder Irisch Moos finden sich immer häufiger auf Speisekarten. Die Algen schmecken vielfältig und sind leicht anzubauen. Das macht sie zu einem attraktiven Nahrungsmittel.
Vorgetragen von: Spektrum der Wissenschaft

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